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【原味饅頭】–液種老麵
純粹~
淡淡的甜味,細細咀嚼帶出迷人麥香~
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【原味饅頭】–液種老麵
純粹~
淡淡的甜味,細細咀嚼帶出迷人麥香~
 
 

①液種老麵 100g
②35°溫水 200g(... 好像是,說真的~我忘記了!)
③酵母 5g
④中粉 500g
⑤糖 30g
饅頭作法~ https://www.facebook.com/notes/681972431852750/
做圓的,分割滾圓就對了。


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這是愛給磝ㄟ貢丸媽一人作業的手作灶咖♥ 【34號給磝實驗廚房】沒有請聘過任何工作伙伴~若有人聲稱在此工作過皆為詐騙!請不要相信!且與本廚房沒有任何關係。
34號!是我在家自學烘焙接觸開始時當時的住家門牌號碼。 因為愛給磝地搞?
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